Cách nấu canh giò heo hầm măng, chân giò nấu măng thơm ngon

Trong bài viết nay Nhân Tâm xin chia sẻ: Hướng dẫn cách nấu canh giò heo hầm măng, chân giò nấu măng, gia vị nấu canh măng hầm giò heo thơm ngon cho bữa ăn mỗi ngày.

Gia vị của món giò heo hầm măng

Nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt, củ hành, ớt, hành ngò

Cách thực hiện nấu món giò heo hầm măng, chân giò nấu măng

• Giò heo mua về cạo rửa sạch sẽ, chặt ra từng khúc dài độ 4cm, rồi chặt làm đôi trở lại cho vừa ăn, để ráo nước
  Măng lột vỏ, bào mỏng lấy phần non.
• Bắc xoong lên bếp, cho măng vào luộc 2 lần, sau đó trút măng ra dội lại 1 lần nước lạnh (cho măng khỏi đắng) để ráo nước
• Hành ngò rửa sạch, xắt nhỏ
• Bắc xoong lên bếp cho 1 lít nước lã vào nấu sôi, cho 2 muỗng cafe muối vào, cho củ hành xắt mỏng vào kế đó cho giò heo vào hầm, nước sôi luôn vớt bọt cho nước được trong

Thử xăm thấm giò heo mềm thì cho măng vào hầm tiếp, đoạn pha gia vị nêm canh:

• 1 muỗng cafe muối
• 1/2 muỗng cafe tiêu
• 2 muỗng cafe bột ngọt
• Canh sôi lại nhắc xuống

Cách trình bày món giò heo hầm măng

• Múc canh ra tô rải hành ngò lên trên và rắc tiêu vào
• Nếu ăn cay được thì cho ớt xắt khoanh vào