Cách chiên chả giò đông lạnh bằng nồi chiên không dầu giòn ngon

Chả giò đông lạnh là một món ăn tiện lợi, dễ dàng chế biến và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nhiều người vẫn e ngại chiên chả giò đông lạnh bằng nồi chiên không dầu vì sợ chả giò không chín đều, không giòn.

Dưới đây là cách chiên chả giò đông lạnh bằng nồi chiên không dầu giòn ngon, đơn giản mà bạn có thể tham khảo:

Cách chiên chả giò đông lạnh bằng nồi chiên không dầu giòn ngon

Nguyên liệu:

• Chả giò đông lạnh
• Dầu ăn

Cách làm:

1. Lấy chả giò đông lạnh ra khỏi tủ lạnh, để ở nhiệt độ phòng khoảng 15 phút cho chả giò mềm ra một chút.
2. Lấy chả giò ra khỏi túi, xếp đều vào khay chiên của nồi chiên không dầu.
3. Quét một lớp dầu ăn mỏng lên mặt chả giò.
4. Cài đặt nhiệt độ 155 độ C, chiên trong vòng 15 phút.
5. Sau 15 phút, mở nồi chiên, lật mặt chả giò lại và tiếp tục chiên ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 5 phút.
6. Chả giò chín vàng đều, giòn rụm là được.

Mẹo nhỏ:

• Để chả giò chín đều và giòn, bạn nên chiên 2 lần. Lần đầu chiên ở nhiệt độ thấp để chả giò chín từ trong ra ngoài, lần thứ hai chiên ở nhiệt độ cao để chả giò vàng giòn.
• Bạn cũng có thể quét thêm một lớp dầu ăn lên mặt chả giò trước khi chiên lần thứ hai để chả giò giòn hơn.
• Nếu chả giò bị vỡ ra trong quá trình chiên, bạn có thể dùng đũa hoặc que tre để lật chả giò.

Với cách làm đơn giản này, bạn có thể dễ dàng chiên chả giò đông lạnh bằng nồi chiên không dầu giòn ngon, không bị cháy khét. Chả giò chiên giòn rụm, thơm ngon sẽ là món ăn hấp dẫn cho cả gia đình.