Cách làm mực 1 nắng nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu cay ngon

Làm món mực 1 nắng nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu Ngon và dễ làm không phải ai cũng biết. Mực tẩm muối ớt có vị cay, ngọt và thơm nên cho vào nồi chiên không dầu. Chỉ trong chốc lát là có thành phẩm mực nướng siêu ngon, nhâm nhi cùng bia mà lại đưa cơm vô cùng hấp dẫn.

Nếu bạn đang bí ý tưởng cho bữa cơm sum họp gia đình thì ngay bây giờ hãy cùng vào bếp học cách làm mực 1 nắng nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu nhé! Chắc chắn mọi người sẽ ngạc nhiên về tài nấu nướng của bạn.

Cách làm mực 1 nắng nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu cay ngon

Thành phần cần chuẩn bị

Mực tươi: 600 gram
Ớt: 4 miếng
Hành tím: 30 gam
Tỏi: 50 gram
Rượu trắng: 100 ml
Gia vị khác: Sa tế, dầu hào, tương ớt, hạt nêm, muối
Công cụ: Nồi chiên không khí

Chi tiết cách làm mực một nắng nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Để chọn được mực tươi ngon, bạn hãy áp dụng một số mẹo nhỏ như sau:

Mực sáng bóng. Thân mực không chảy máu, không có mùi hôi.
Thân mực săn chắc, không mềm, có độ săn chắc và đàn hồi nhất định.
Bạn chú ý mực mắt trong, không lồi và có thể nhìn rõ con ngươi.
Các xúc tu, đầu mực, râu mực không tách rời hay đứt rời mà bám chắc vào cơ thể.
Với món mực nướng này, bạn nên chọn mực tươi thay vì mực đông lạnh sẽ ngon hơn.
Đầu tiên, bạn sơ chế mực bằng cách rửa sạch với nước muối loãng để loại bỏ bụi bẩn. Dùng tay nắm râu mực kéo ra khỏi cơ thể. Nên loại bỏ các bộ phận như túi mực, da, túi tiêu hóa màu nâu và xương sống của mực.

Tiếp theo, bạn rửa mực với muối và 100 ml rượu trắng, vừa để khử mùi tanh vừa giúp thịt mực sạch hơn. Cuối cùng, bạn dùng dao rạch vài đường trên thân mực để sau đó ướp gia vị cho mực thấm nhanh hơn.

Bước 2: Ướp mực với gia vị.

Hành tím, tỏi, ớt bạn cho vào máy xay rồi xay nhuyễn để ướp gia vị.

Bạn ướp mực với hỗn hợp trên với 2 thìa sa tế, 1 thìa mắm, 1 thìa tương ớt, 1 thìa hạt nêm. Trộn đều cho ngấm gia vị và ướp khoảng 20 phút. Nếu thích ăn cay, bạn chỉ cần thêm ớt bột hoặc ớt tươi giã nhỏ.

Lưu ý: Không nên ướp mực quá lâu sẽ làm mực bị chảy nước, ăn không ngon. Chỉ mất khoảng 15-20 phút để ướp.

Bước 3: Nướng mực 1 nắng bằng nồi chiên không dầu

Trước khi nướng, bạn nên làm nóng nồi chiên không khí trước khoảng 5 phút, 180 độ để ổn định nhiệt. Sau đó, bạn lót một lớp giấy bạc vào bên trong nồi chiên, bước này giúp nồi sạch sẽ, không bị rây mỡ hay nước sốt ra bên ngoài nồi.

Cho mực vào nồi chiên k dầu, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút. Sau đó lật mực và nướng thêm 5 phút 200 độ nữa là hoàn thành. Nếu mặt bánh chưa vàng, bạn có thể nướng thêm 2-4 phút nữa.

Mách nhỏ: Bạn nên phết một lớp dầu ăn khi nướng mực để mực không bị khô và ăn ngon hơn.

Ngoài cách làm mực nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn ngon khác tại chuyên mục Món ngon chiên rán của chúng tôi. Từ bánh ngọt, đồ chiên, mứt hay đồ ăn vặt đều có đủ. Hãy nhanh chân ghé thăm và đừng bỏ lỡ nhé!

[cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu, nướng mực tươi bằng nồi chiên không dầu, cách nướng mực tươi bằng nồi chiên không dầu, nướng khô mực bằng nồi chiên không dầu, mực nướng sa tế nồi chiên không dầu, nướng mực 1 nắng bằng nồi chiên không dầu]

Thành phẩm là món mực nướng muối ớt thơm ngon

Vậy là món mực nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu của chúng ta đã hoàn thành rồi. Mực có hương vị thơm ngon, độ dai vừa phải nhưng vẫn giòn nên kích thích vị giác vô cùng. Khi cắn miếng đầu tiên, tôi cảm nhận được thịt mực ngọt, quyện với lớp gia vị đậm đà phủ bên ngoài. Chắc chắn món ăn này sẽ mang đến cho bạn và gia đình những giây phút ấm cúng trong dịp cuối năm này.

Một bí quyết nhỏ để món ăn này ngon hơn khi thưởng thức đó là chuẩn bị các đồ ăn kèm. Tôi thường ăn mực nướng với rau sống, dưa leo, cà chua và chấm với muối tiêu chanh. Món mực nướng này lai rai với bia hay ăn với cơm nóng cũng hợp lý.

Dưới đây là cách thực hiện món Mực nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu mà bạn không nên bỏ qua. Bởi khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn vừa tiết kiệm thời gian, vừa tiết kiệm công sức trong việc nấu nướng. Nếu bạn mua được món mực nướng bia này sẽ cực kỳ ngon. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có thể hoàn thành món mực nướng muối ớt bằng nồi chiên không khí.

[cách làm mực nướng bằng nồi chiên không dầu, cách nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu, mực nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu, nướng mực một nắng bằng nồi chiên không dầu, nướng mực nồi chiên không dầu, mực tươi nướng nồi chiên không dầu]

Hướng dẫn chi tiết cách vệ sinh nồi chiên không dầu sau khi nướng mực

Nhìn chung, tất cả các thương hiệu nồi chiên không dầu như Philip, Lock&Lock, Perfect, Tefal, Mishio,… đều có cấu tạo các bộ phận giống nhau nên cách vệ sinh nồi chiên không dầu cũng không có gì khác biệt. . Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể yên tâm thực hiện theo các bước vệ sinh nồi chiên không dầu mà Nhân Tâm hướng dẫn dưới đây cho mọi model:

Đầu tiên, khi sử dụng nồi chiên không khí để chế biến thực phẩm, nghĩa là bạn không phải dọn dẹp một lượng lớn dầu mỡ nhờn sau mỗi lần sử dụng. Thứ hai, hầu hết các nồi chiên không khí đều có một số bộ phận an toàn với máy rửa chén giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn.

Bạn chỉ cần cho các bộ phận của nồi chiên vào máy rửa bát và nhấn nút “khởi động” là xong. Và cuối cùng, mỗi khi bạn vệ sinh nồi chiên không khí sau khi sử dụng, bạn sẽ không gặp khó khăn gì khi vệ sinh nó.

Không sử dụng đồ dùng bằng kim loại, len thép hoặc miếng bọt biển cọ rửa để làm sạch nồi chiên không dầu của bạn. Vì hầu hết các nồi chiên không khí đều có lớp chống dính nên bất kỳ vật cứng nào cũng có thể làm xước lớp phủ.

Không bao giờ ngâm nồi chiên không khí của bạn trong nước! Có một số bộ phận có thể tháo ra và làm sạch bằng tay hoặc bằng máy rửa chén bằng nước. Nhưng một số bộ phận có gắn thiết bị điện nên bạn không thể vệ sinh theo cách này vì sẽ làm hỏng chúng.

Cách làm sạch bên trong nồi chiên không dầu bằng Baking soda

Chuẩn bị dụng cụ: 1 bình xịt, bột baking soda, bàn chải hoặc miếng bọt biển, nước rửa chén.

Cách pha chế dung dịch vệ sinh nồi chiên không dầu: cứ 100ml nước, bạn pha với 3g bột baking soda, sau đó cho dung dịch vào và xịt.

Cách vệ sinh nồi chiên không dầu như sau:

Bước 1: Bạn cần rút phích cắm của bếp và lấy khay đựng thức ăn ra ngoài. Sau đó, tiến hành vệ sinh tấm gia nhiệt của nồi chiên không dầu: Lật ngược nồi và xịt dung dịch muối nở đã chuẩn bị lên phần trên – tấm gia nhiệt của nồi chiên (khu vực lò xo, đầu đốt của nồi chiên không dầu) và để yên trong khoảng 30 phút. 30 phút.

Xịt hỗn hợp nước baking soda vào lò xo của nồi chiên không khí
Bước 2: Đối với những nồi chiên không được vệ sinh thường xuyên, bám nhiều bụi bẩn, bạn hãy xịt thêm một lần hỗn hợp baking soda lên vết phân trên mâm nhiệt của bếp và đợi thêm khoảng 15-30 phút để nồi phát huy tác dụng.

Đổ nước vào khay nồi chiên không khí để làm sạch
Bước 3: Cho khoảng 400ml nước vào khay nồi chiên không khí, sau đó cho vào nồi, bật máy bật nhiệt độ 200 độ C trong vòng 20 phút. Để khử mùi thức ăn trong nồi và giúp mảng bám thức ăn nhanh chóng bong ra, bạn có thể vắt thêm 1-2 quả chanh vào nước.

Bước 4: Tắt máy, rút ​​dây điện để nồi nguội bớt rồi tháo khay đựng thức ăn ra rửa sạch. Bạn nên ngâm qua khay lưới đựng thức ăn với hỗn hợp nước nóng và nước rửa chén sẽ giúp vết thức ăn khô nhanh bong ra.

Ngâm khay lưới của nồi chiên không khí trong nước nóng và xà phòng
Bạn có thể dùng bàn chải mềm để cọ sạch các vết thức ăn cứng đầu bám trên khay lưới. Mách nhỏ cho bạn, với những chiếc khay có mặt lưới khá kín và nhỏ, bạn có thể dùng tăm bông, tăm tre để gắp thức ăn thừa còn mắc bên trong.

Bước 5: Làm sạch cặn bột baking soda còn sót lại bằng miếng bọt biển. Ngoài ra, bạn cũng cần dùng cọ để cọ sạch những khu vực sát với cục nóng của nồi. Tiếp theo, bạn dùng khăn mềm lau lại một lần nữa khu vực lò xo nóng của nồi chiên không dầu.

Xịt hỗn hợp lên các lò xo trong khoang nồi chiên không khí
Bước 6: Cuối cùng, bạn chỉ cần đặt khay vào chậu và cắm điện cho đến khi khô hoàn toàn.

Lưu ý: Bạn không nên sử dụng bàn chải sắt hoặc bàn ủi rửa chén để cọ rửa bất kỳ bộ phận nào của nồi chiên không dầu. Vì những vật dụng này sẽ gây trầy xước và làm mất lớp sơn bảo vệ bên ngoài máy. Đảm bảo làm theo hướng dẫn của Cleanipedia để ngâm các bộ phận bằng nước hoặc phun hỗn hợp để làm mềm cặn thức ăn bị cháy giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn.

Chi tiết cách vệ sinh bên ngoài nồi chiên không dầu

Bước 1: Đầu tiên bạn cần ngắt nguồn điện để an toàn hơn khi vệ sinh.

Tắt nguồn khi vệ sinh nồi chiên không dầu
Bước 2: Dùng khăn mềm ẩm có tẩm chất tẩy rửa nhẹ để lau chùi, vệ sinh vùng chiên bên ngoài lòng nồi và vỏ nồi. Lưu ý không nên sử dụng các loại nước lau kính, chất tẩy rửa mạnh hay nước tẩy trắng cũng như không sử dụng các miếng cọ rửa quá cứng, sắc nhọn để tránh làm hư hỏng sản phẩm.

Làm sạch bên ngoài bên trong nồi chiên và nắp nồi chiên không khí
Bước 3: Vệ sinh các khe, thành bếp chiên, nơi chứa các thanh nhiệt bằng khăn mềm ẩm tẩm dung dịch tẩy rửa. Ở vị trí này thường rất dễ quên khi vệ sinh nồi chiên không dầu. Nhưng ở đáy các đầu đốt sẽ dễ bám dầu mỡ, bám bẩn nhiều. Ngoài ra, hãy lau sạch khay trước khi rửa.

Bước 4: Dùng khăn ẩm sạch lau bên ngoài nồi nơi trước đó bạn đã dùng khăn ẩm tẩm dung dịch tẩy rửa. Lau nhẹ nhàng và đợi cho khô.

Chi tiết cách vệ sinh bên ngoài nồi chiên không dầu

Làm thế nào để làm sạch mặt trên của nồi chiên không khí

Mặt trên của nồi chiên không khí thường bị bỏ qua vì bạn chỉ quan tâm đến việc làm sạch bên trong nồi chiên. Trên thực tế, mặt trên cũng rất quan trọng trong việc làm sạch. Nhiệt độ nấu sẽ bốc hơi và dầu mỡ cũng sẽ bám vào bề mặt bên trên. Để thực hiện quá trình làm sạch. Làm theo các bước sau để làm sạch nồi chiên không khí của bạn:

Bước 1: Dùng bột baking soda hòa tan với nước, sau đó đổ vào bình xịt.

Bước 2: Lấy chảo ra và úp ngược chảo xuống. Nếu thấy bất tiện thì không cần lật. Nhưng điều đó sẽ không xác định vị trí vết bẩn.

Bước 3: Xịt dung dịch baking soda lên trên, sau đó đợi 30 phút để vết bẩn thấm dung dịch.

Bước 4: Nếu vết bẩn cứng đầu, tiếp tục xịt và đợi thêm 30 phút. Trong thời gian đó nên dùng khăn lau sạch khay chiên.

Bước 5: Sau thời gian chờ đợi, bạn dùng miếng bọt biển hoặc bàn chải mềm để làm sạch phần baking soda còn sót lại trên mặt bếp chiên. Nếu không có bạn có thể dùng khăn lau đa năng hoặc khăn lông mềm.