Cách làm ức gà nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon nức mũi

Khi đã nắm được cách chọn thịt ức cũng như thời gian và nhiệt độ nướng ức gà thì ngay sau đây, Nhân Tâm xin giới thiệu tới bạn công thức nấu món ức gà nướng bằng nồi chiên không dầu vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.

ức gà nướng bằng nồi chiên không dầu

Trong bài viết này, Nhân Tâm sẽ giới thiệu cả 3 cách nướng ức gà bằng nồi chiên không dầu

Cách 1: Cách làm ức gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 500g Ức gà
  • Mật ong: Để chọn được mật ong ngon bạn dùng đũa khuấy lên thử. Nếu là mật ong nguyên chất bạn sẽ thấy có cảm giác mềm, dùng tay sờ sẽ không thấy sạn và khi nếm thử sẽ thấy mật ong tan rất nhanh. Ngoài ra bạn có thể tham khảo 9 cách nhận biết mật ong thật và giả tại đây
  • 2 Quả trứng gà
  • Nước tương, sa tế, gừng, tỏi, hành khô

Các bước chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ức gà mua về bạn lọc bỏ hết phần xương và da. Bạn không nên lọc bỏ hết phần mỡ vàng dính vào thịt gà để khi nướng gà không bị quá khô nhé! Sau đó bạn rưa sạch ức gà và dùng dao khia 2-3 đường trên miếng thịt vừa để nướng chín đều hơn vừa để khi ướp gia vị thấm đều vào trong thịt nhé!

Tỏi, hành khô, gừng bạn lột vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Trứng gà đập tách vỏ để ra bát nhé.

[ức gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu, ức gà chiên xù bằng nồi chiên không dầu, ức gà nướng bằng nồi chiên không dầu, cách làm ức gà nướng bằng nồi chiên không dầu, ức gà chiên không dầu, cách ướp ức gà nướng nồi chiên không dầu, làm ức gà bằng nồi chiên không dầu, lườn gà nướng nồi chiên không dầu]

Bước 2: Ướp thịt gà
Bạn pha nước sốt ướp thịt theo công thức sau: 1 thìa nước tương, 2 thìa sa tế, 3 thìa mật ong, 1 thìa cafe nước mắm, 2 thìa hạt nêm và gừng, tỏi, hành khô đã băm nhuyễn ở bước sơ chế. Bạn dùng đũa để khuấy đều các nguyên liệu tạo thành 1 hỗn hợp đặc sệt, màu nâu đỏ đẹp mắt.

Bạn có thể dùng cọ phết để phết đều nước sốt lên miếng thịt sao cho nước sốt bao kín miếng thịt. Nếu còn thừa bạn có thể rưới lên mặt trên của miếng gà nhưng lưu ý không nên cho quá nhiều sẽ khiến miếng gà bị mặn và ngấy vị sốt nhé! Để gà ướp trong nước sốt 30 phút để thịt ngấm vị.

Bước 3: Nướng ức gà bằng nồi chiên không dầu

Lót một lớp giấy bạc vào khay nướng rồi sắp ức gà vào, tùy thuộc theo kích thước ức gà mà bạn Điều chỉnh nhiệt độ từ 180 đến 200 độ C, nướng trong 15 phút. Sau đó bạn kéo khay nướng ra, lật mặt ức gà lại rồi phết thêm 1 lớp hỗn hợp gia vị cho gà thêm đậm vị và không bị khô, rồi nướng thêm 15 phút nữa là hoàn thành.

[chiên ức gà bằng nồi chiên không dầu, nướng ức gà bằng nồi chiên không dầu, ức gà nướng nồi chiên không dầu, ức gà nồi chiên không dầu, cách nướng ức gà bằng nồi chiên không dầu, cách làm ức gà bằng nồi chiên không dầu, chế biến ức gà bằng nồi chiên không dầu]

Cách 2: Cách làm Ức Gà nướng da giòn bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Sơ chế ức gà

sau khi làm sạch lông, Bạn có thể lấy muối hoặc chanh chà quanh thân gà giúp làm giảm mùi hôi, sau đấy rửa lại với nước.

Sơ chế gà Gà nướng da giòn bằng nồi chiên không dầu

Bước 2: Ướp ức gà nướng

Cho sả, gừng, tỏi, ớt, hành tím vào máy xay đa năng xay nhuyễn. Sau đấy cho 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường , 1.5 muỗng canh nước tương , 1/2 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh tương xí muội vào rồi tiếp tục xay cho hỗn hợp sốt hòa quyện về nhau.

Cho hỗn hợp sốt vừa xay lên phía trên phần thịt ức gà, không cho lên phần da. Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào cùng hỗn hợp để thịt gà không bị khô,thoa đều hỗn hợp lên thịt gà.

Sau đó cho 1 muỗng cà phê muối lên da gà rồi thoa đều để da gà được giòn hơn.Ướp khoảng 1 giờ để gà thấm vị.

Ướp ức gà nướng Gà nướng da giòn bằng nồi chiên không dầu

Bước 3: Nướng ức gà bằng nồi chiên không dầu

Để ức gà vào nồi chiên không dầu, cho hết phần hỗn hợp sốt còn lại lên gà, đậy nắp lại nướng gà ở 200 độ C trong vòng 10 phút.

Sau đó quét dầu ăn lên phần thịt để gà được ngon hơn rồi tiếp tục đậy nắp nướng gà trong 10 phút ở 200 độ C.

Sau đấy một lần nữa lật phần da lên trên rồi tiếp tục nướng gà lần 3 ở 200 độ C trong vòng 20 phút để gà chín hoàn toàn.

Nướng ức gà Gà nướng da giòn bằng nồi chiên không dầu

Bước 4: Thành phẩm

Ức Gà nướng da giòn cực kỳ mềm béo, thơm ngon, thịt gà không bị khô cùng phần da gà giòn rụm cực thu hút. đáng chú ý, Bạn có thể ăn cùng với cơm trắng hoặc xôi chiên kèm rau xà lách, dưa leo, cà chua hoặc những loại rau khác để món ăn được ngon hơn.

[ ức gà với nồi chiên không dầu, ức gà nướng bằng nồi chiên không dầu, cách chiên ức gà bằng nồi chiên không dầu, cách làm ức gà với nồi chiên không dầu, ướp ức gà nướng nồi chiên không dầu, nấu ức gà bằng nồi chiên không dầu, chế biến ức gà với nồi chiên không dầu, ức gà chiên nồi chiên không dầu]