Cách Nấu Canh Rong Biển Đậu Phụ Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Canh rong biển đậu phụ là một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất dễ nấu. Đây là một món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là những người đang ăn chay. Rong biển là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, nó chứa nhiều vitamin, khoáng chất, đặc biệt là i-ốt. I-ốt là một chất rất quan trọng đối với sức khỏe, nó giúp tuyến giáp hoạt động bình thường. Đậu phụ cũng là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, nó chứa protein, canxi, sắt, vitamin và khoáng chất. Canh rong biển đậu phụ là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai loại thực phẩm này, nó mang đến một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe.

Cách Nấu Canh Rong Biển Đậu Phụ

Nguyên liệu:

• 100g rong biển khô
• 200g đậu phụ non
• 1 củ cà rốt
• 1/2 củ hành tây
• 1/2 củ hành lá
• Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, đường

Cách làm:

1. Rong biển khô ngâm nước khoảng 30 phút cho nở mềm, sau đó rửa sạch, cắt nhỏ.
2. Đậu phụ non cắt miếng vừa ăn.
3. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
4. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
5. Hành lá cắt nhỏ.
6. Cho rong biển vào nồi, thêm nước vào đun sôi.
7. Khi nước sôi, cho cà rốt vào nấu khoảng 5 phút.
8. Tiếp theo, cho đậu phụ và hành tây vào nấu thêm 5 phút.
9. Nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp.
10. Múc canh ra bát, rắc thêm hành lá lên trên và thưởng thức.

Mẹo nấu canh rong biển đậu phụ ngon:

• Để canh rong biển không bị tanh, bạn nên ngâm rong biển trong nước lạnh khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch, cắt nhỏ.
• Bạn có thể cho thêm một chút thịt bò hoặc tôm vào canh rong biển để món ăn thêm đậm đà.
• Canh rong biển đậu phụ nên ăn nóng để ngon nhất.

Cách nấu canh rong biển đậu phụ là một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Bạn hãy thường xuyên nấu món ăn này cho gia đình mình thưởng thức nhé.