Các món ăn ngon trong thực đơn hàng ngày cho gia đình miền nam

Các món ăn miền Nam luôn mang những sắc thái đặc trưng khác nhau. Người miền Nam vui vẻ, hòa đồng, luôn coi trọng bữa cơm gia đình. Đây là lúc họ có thể ở bên cạnh những người thân yêu của mình vừa ăn vừa nói chuyện. Vì vậy, bữa ăn luôn được chú ý.

Mỗi món ăn là tình cảm mà bà con dành cho nhau. Hãy cùng tìm hiểu 30+ thực đơn hàng ngày cho gia đình miền Nam qua bài viết dưới đây.

Hơn 30 thực đơn hàng ngày cho các gia đình miền Nam

Nói đến thực đơn hàng ngày cho gia đình miền Nam, người ta không thể không nhớ đến những món ăn như canh chua, cá kho tộ,… Ngoài ra, người miền Nam còn có rất nhiều món ăn đặc sản khác nếu bạn chưa từng sống ở đây sẽ không biết được mùi vị thơm ngon, hấp dẫn của chúng.

Nội Dung Chính

Thực đơn hàng ngày cho gia đình số 1

  • Cá diêu hồng chiên giòn
  • Gà hấp
  • Tôm kho nước dừa
  • Canh khổ qua nhồi thịt
  • Rau bắp luộc chấm mắm
  • Món tráng miệng: kem trái cây

Thực đơn cho gia đình hàng ngày số 2

  • Đậu phụ kho xì dầu
  • Sườn chiên chua ngọt
  • Cá kèo kho tộ
  • Canh bí đao
  • Măng xào
  • Món tráng miệng: thạch rau câu

Thực đơn bữa cơm gia đình hàng ngày số 3

  • Lẩu gà nấu nấm
  • Món tráng miệng: kem trái cây

Thực đơn cơm gia đình hàng ngày số 4

  • Gỏi ngó sen tôm thịt
  • Khổ qua xào trứng
  • Thịt kho trứng cút
  • Canh nấm đậu hũ
  • Món tráng miệng: bánh flan

Thực đơn gia đình hàng ngày số 5

  • Mực trứng nướng sa tế
  • Vịt quay
  • Kim chi
  • Canh ngao mồng tơi
  • Món tráng miệng: Sương sâm hạt é

Các món ăn gia đình hàng ngày thực đơn số 6

  • Đùi gà chiên bơ
  • Thịt chân giò luộc
  • Đậu cô ve xào thịt bò
  • Canh rau đay nấu mướp
  • Món tráng miệng: sữa đậu xanh – sữa đậu nành

Các món ngon cho bữa cơm gia đình thực đơn số 7

  • Sườn non sốt cam
  • Canh rau bí
  • Khoai tây chiên
  • Mướp hương xào hành
  • Món tráng miệng: chè bưởi

Thực đơn cơm trưa gia đình số 8

  • Thịt heo kho trứng cút
  • Cá ngừ nướng kho
  • Canh sườn non hầm củ quả
  • Rau dền luộc chấm mắm
  • Món tráng miệng: trái cây tươi

Thực đơn bữa cơm gia đình hàng ngày số 9

  • Bò xào lá lốt
  • Cá kèo kho tộ
  • Canh chua cá diêu hồng
  • Rau muống xào tỏi
  • Tráng miệng bằng chè khúc bạch

Thực đơn các món ăn cơm hàng ngày cho gia đình số 10

  • Thịt kho tàu
  • Canh chua cá mè
  • Cá chiên chấm nước mắm
  • Rau lang luộc
  • Món tráng miệng: chè hạt sen

Thực đơn bữa cơm gia đình hàng ngày số 11

  • Tôm kho nước dừa
  • Thịt bò xào đậu rồng
  • Rau muống xào tỏi
  • Canh bông mướp
  • Món tráng miệng: thạch chanh leo

Thực đơn các món ăn cơm gia đình số 12

  • Sườn kho dứa chua ngọt
  • Bầu luộc
  • Cá diêu hồng chiên
  • Cà pháo nấu cá đồng
  • Canh rau ngót nấu thịt
  • Món tráng miệng: bánh flan

Thực đơn hàng ngày cho gia đình số 13

  • Thịt heo kho trứng/trứng cút
  • Cá ngừ nướng kho
  • Canh sườn non hầm củ quả.
  • Rau dền luộc chấm mắm
  • Tráng miệng: Trái cây tươi như chuối, cam hoặc xoài.

Thực đơn cơm hàng ngày cho gia đình số 14

  • Khô cá dứa chiên giòn,
  • Canh mướp nấu tôm và tàu hũ non,
  • Bông thiên lý xào thịt bò

Thực đơn bữa cơm gia đình số 15

  • Thịt kho Tàu
  • Cá chiên chấm nước mắm
  • Canh chua cá
  • Rau lang luộc
  • Nước ép

Thực đơn các món ngon mỗi ngày số 16

  • Thịt gà hấp
  • Thịt heo luộc ăn kèm với dưa chua ngọt
  • Đậu bắp luộc
  • Canh khổ qua (mướp đắng) nhồi thịt
  • Tráng miệng: Trái cây tươi hoặc kem trái cây.

Các món ăn ngon cho gia đình thực đơn số 17

  • Thịt bò xào cải chua ngọt
  • Canh bí đao
  • Đậu phụ luộc chấm xì dầu
  • Măng xào
  • Tráng miệng: Thạch rau câu dừa

Các món ăn ngon cho gia đình thực đơn số 18

  • Thịt ba rọi rang ruốc
  • Tôm chiên sốt
  • Canh bí đao nấu với thịt
  • Tráng miệng: Xôi xoài Thái Lan.

Thực đơn ăn trưa cho gia đình số 19

  • Mực xào dứa chua ngọt
  • Đậu hũ chiên giòn
  • Tôm rim nước dừa
  • Canh rau ngót thịt bằm
  • Món tráng miệng: trái cây tươi

Thực đơn bữa cơm gia đình mỗi ngày số 20

  • Cá tai tượng chiên xù ăn cùng rau sống
  • Ốc móng tay xào ớt chuông
  • Gỏi đu đủ tai heo
  • Canh cua rau đay
  • Món tráng miệng: trái cây tươi

Thực đơn món ngon mỗi ngày cho gia đình 21

  • Mực tẩm bột chiên giòn
  • Thịt xá xíu
  • Canh đậu hũ nấu nấm
  • Đậu rồng xào tỏi
  • Món tráng miệng: chè khúc bạch

Thực đơn 7 ngày trong tuần cho gia đình số 22

  • Thịt ba chỉ luộc
  • Cá diêu hồng sốt cà chua
  • Canh mướp hương nấu nấm
  • Rau cải thìa xào bao tử cá basa
  • Món tráng miệng: chè hạt sen

Thực đơn ăn cơm gia đình số 23

  • Cá nướng giấy bạc
  • Nem cuốn
  • Canh khổ qua nhồi thịt
  • Rau sống, dưa leo, cà chua
  • Món tráng miệng: kem

Thực đơn món ăn gia đình hàng ngày số 24

  • Đậu cô ve xào lòng gà
  • Cá kèo kho rau răm
  • Canh bí nấu thịt bằm
  • Rau muống xào tỏi
  • Món tráng miệng: sữa chua trái cây

Thực đơn bữa cơm gia đình hằng ngày số 25

  • Trứng chiên
  • Thịt ba rọi rang ruốc
  • Canh bí đao nấu thịt
  • Ngọn bí đỏ xào
  • Món tráng miệng: xôi xào Thái Lan

Các món ăn ngon cho gia đình mỗi ngày thực đơn số 26

  • Cá rô phi chiên giòn
  • Bò lá lốt áp chảo
  • Canh chua cá diêu hồng
  • Rau muống xào tỏi
  • Món tráng miệng: chè khúc bạch

Thực đơn ăn ngon cho gia đình hằng ngày số 27

  • Thịt bò xào rau càng cua
  • Sườn nướng
  • Canh mọc
  • Rau sống: dưa leo, cà chua, xà lách, rau thơm
  • Món tráng miệng: thạch rau câu

Hôm nay ăn gì cho gia đình cới thực đơn số 28

  • Bò cuộn nấm kim chi nướng
  • Tôm hấp bia
  • Canh chua cá quả
  • Rau củ xào thập cẩm
  • Món tráng miệng: chè bưởi

Trưa nay ăn gì cho gia đình cới thực đơn số 29

  • Sườn kho chua ngọt
  • Cá diêu hồng chiên
  • Bầu luộc
  • Canh rau ngót nấu thịt bò
  • Bánh

Tối nay ăn gì cho gia đình cới thực đơn số 30

  • Xíu mại sốt cà chua
  • Chả cá chiên
  • Gỏi xoài khô cá
  • Salad dầu giấm
  • Khổ qua xào trứng
  • Món tráng miệng: thạch chanh leo

Nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực miền Nam

Đặc điểm của ẩm thực Nam Bộ

Mỗi vùng miền luôn có những nét ẩm thực riêng tạo nên nét đặc trưng riêng. Nếu bạn đã từng đến với quê hương các tỉnh ở đây sẽ cảm nhận được sự khác biệt này. Điều này làm nên nét văn hóa ẩm thực riêng biệt, không chỉ hấp dẫn du khách mà còn là sự bình yên của người dân Nam Bộ.

Ẩm thực theo mùa

Miền Nam có hai mùa mưa và nắng. Mỗi năm khi thời tiết thay đổi, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn khác nhau. Những dòng sông bồi đắp phù sa, kênh rạch chằng chịt mang đến nguồn tôm, cá, hải sản dồi dào.

Mùa nước nổi là thời điểm người dân miền Nam ăn lẩu với cá linh bông điên điển, cá linh kho tộ, canh bún, gỏi cá khô. Cá linh và bông điên điển là sự kết hợp độc đáo của ẩm thực miền Tây mùa nước nổi. Kết hợp vị ngọt của cá linh và vị chua chua giòn giòn của hoa bồ công anh tạo nên một món canh, lẩu ngon khó cưỡng mà không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.

Vào mùa thu hoạch ở miền Nam, không thể không kể đến món chuột đồng nướng, cá lóc nướng trui, cá trê nướng rơm,… Chuột đồng nướng chín vàng, da giòn, thịt mềm. thơm, nhâm nhi với rượu gạo và nghe một vài bài hát. Tiếng vọng cổ đã trở thành thú vui của người miền Tây.

Sự mộc mạc, dân dã trong ẩm thực miền Nam

Ẩm thực miền Nam, ẩm thực Nam Bộ kế thừa những nét truyền thống xa xưa của ông cha từ thời khai khẩn đất hoang. Họ tận dụng tất cả những nguyên liệu xung quanh mình để chế biến thành những món ăn ngon và mới lạ: cá nướng, gà nướng đất sét, chuột đồng nướng, dơi chiên, cháo rắn, vịt quay, cá kho tộ, mắm sống. , rắn nướng … Nét dân dã, mộc mạc này trở thành nét riêng của người miền Nam.

Sự ngẫu hứng trong cách trình bày món ăn cũng là một phần của tính cách phóng khoáng và thoải mái. Họ có thể ăn trên sàn nhà, hiên nhà hoặc trên bàn, … Tuy nhiên, mỗi khi có khách, họ sẽ bày biện các món ăn rất trang trọng trong phòng ăn nhằm thể hiện lòng hiếu khách. Đây là một trong những đặc điểm tuyệt vời của người miền Nam mà nhiều người đến đây đều yêu thích.

Là nơi được thiên nhiên ưu đãi với những sản vật phong phú, văn hóa ẩm thực Nam Bộ vô cùng phong phú và thoải mái với những món ăn ngon mang phong cách thân thiện, không chú trọng hình thức bên ngoài mà nghiêng về cái đẹp. tình yêu, chất lượng bên trong. Ẩm thực của họ mang một nét riêng biệt và độc đáo.

Sự đa dạng trong văn hóa ẩm thực Nam Bộ

Ẩm thực miền Nam là sự kết hợp của nhiều nền ẩm thực khác. Sự kết hợp của nhiều nền văn hóa tạo nên một phong cách độc đáo và đa dạng cho nền ẩm thực của vùng này. Tuy nhiên, khi du nhập vào đây các món ăn cũng được biến tấu theo phong cách đặc trưng riêng.

Ví dụ, bánh canh miền Nam được ăn với thịt gà, tôm, cua, mực và chân giò. Phở chín tái, hiếm, nạm, gầu, gân, bò viên được dùng với tương ngọt (tương đen), tương ớt đỏ, chanh, ớt tươi, ngò gai, húng quế, giá đỗ, hành tây thái mỏng.

Bánh tráng miền Trung khi vào Nam cũng được biến tấu để tạo sự phong phú. Bên cạnh đó, các món ăn từ các vùng miền khác qua nhiều biến tấu độc đáo đã tạo nên hương vị riêng mang phong cách riêng của người Nam Bộ. Bạn sẽ không thể ăn được hương vị này ở bất cứ đâu nếu không du lịch miền Nam. Ẩm thực Nam Bộ sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu đặt chân đến mảnh đất quê hương này.

Hương vị của người miền Nam

Khẩu vị của người miền Nam rất phong phú và đa dạng. Nếu bạn đã từng vào miền Nam và thưởng thức món ăn nơi đây thì chắc chắn bạn sẽ biết đến hương vị này. Điều thú vị trong khẩu vị của người miền Nam là sự “xông xáo”.

Các món ăn khác nhau yêu cầu khẩu vị khác nhau. Đối với các món mặn, người miền Nam sẽ dùng nước mắm nguyên chất, tạo vị mặn thuần khiết nhất. Với những món cay, người miền Nam sẽ sử dụng nguyên liệu cay xé lưỡi, ớt cay để tạo vị.

Đặc biệt nếu ai đã ăn qua các món ngọt của người dân Nam Bộ thì sẽ không thể quên được vị ngọt ngây ngất, vị ngọt đậm đà. Nếu các món ăn chua, chúng có vị chua đến mặt. Nếu các món ăn có vị đắng, chúng sẽ đắng như mật ong. Món ăn nóng hổi mà người miền Nam vừa ăn vừa thổi.

Hương vị độc đáo này có từ thời cổ đại. Những thói quen sinh hoạt khó khăn, cường độ cao là nguyên nhân chính. Tuy nhiên, những năm gần đây, khẩu vị của người miền Nam đã có nhiều thay đổi. Họ biết cách tạo ra sự cân bằng trong hương vị để có thể hài hòa hơn khi du khách đến đây.

Trên đây là 30+ thực đơn hàng ngày cho gia đình miền Nam mà bạn có thể tham khảo. Những món ăn trên ngoài việc cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao còn giúp tạo sự phong phú trong bữa ăn. Mỗi món ăn đều được chế biến theo phong cách của người miền Nam phóng khoáng, thoải mái.