Cách làm chè đậu trắng thơm ngon cúng đầy tháng thôi nôi cho bé

Chè đậu trắng là một món ăn truyền thống của người Việt Nam. Bát chè có vị ngọt dịu với đậu trắng bở, quyện lẫn nếp dẻo và nước cốt dừa. Ở miền Tây Nam bộ, thường thấy bát chè đậu trắng được để trên bàn thờ tổ tiên, ông bà, mâm cúng đầy tháng – thôi nôi – cúng Mụ, và chè đậu trắng cũng là một trong những lễ vật rất quan trọng trong mâm cúng Rằm tháng Bảy hay còn gọi Tết Trung Nguyên. Hãy cùng tham khảo cách làm chè đậu trắng ngay bên dưới nhé.

Cách nấu chè đậu trắng đơn giản tại nhà với nguyên liệu dễ kiếm

Cách nấu chè đậu trắng cũng không quá khó khăn bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và áp dụng công thức chuẩn là có thể nấu được một nồi chè vô cùng thơm ngon.

Chè đậu trắng là một trong những loại chè truyền thống của người Việt Nam. Đây là một trong những loại chè mà người ta thường sử dụng để cúng thôi nôi hoặc đầy tháng cho em bé trai. Cách nấu chè đậu trắng cũng không quá khó khăn chúng ta chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và áp dụng công thức chuẩn là có thể dễ dàng nấu thành công. Để giúp cho bạn đọc có thể nấu được chè đậu trắng tại nhà chúng tôi xin chia sẻ về công thức chuẩn.

Vì sao chè đậu trắng lại được lựa chọn để cúng đầy tháng và thôi nôi cho bé trai?

Chè đậu trắng là một trong những lễ vật mà người ta thường sử dụng để cúng 12 bà mụ và ba đứa ông. Chè đậu trắng là một trong những món lễ vật truyền thống với nó có ý nghĩa rất tốt đẹp khi chúng ta thực hiện nghi lễ cúng kiếng cho bé trai. Theo như chia sẻ chè đậu trắng cúng cho bé trai với mong muốn là cuộc đời của em bé con đường công danh sự nghiệp sẽ rộng mở.

Theo như cách đọc của người Việt sử dụng chè đậu trắng để cúng trong tiệc thôi nôi và đầy tháng của em bé với mục đích là em bé thi đâu sẽ đậu đó. Cũng như quan niệm truyền thống của người Việt Nam con đường công danh đối với người nam cực kỳ quan trọng. Đặc biệt là trong thời đại nho giáo phát triển thì công danh sự nghiệp đối với người con trai là một trong những yếu tố cực kỳ quan trọng và được rất nhiều các thành viên trong gia đình quan tâm.

Một người con trai trong gia đình đậu đỗ cao là niềm tự hào cho cả một dòng họ. Chính vì lý do đó mà rất nhiều gia đình sử dụng chè đậu trắng để cúng trong tiệc đầy tháng hoặc thôi nôi của bé trai. Cũng như mong muốn rằng em sẽ có thể làm rạng danh gia tộc và mang lại niềm tự hào cho gia tộc của mình.

Để có thể chuẩn bị được chè đậu trắng cho tiệc đầy tháng và thôi nôi của em bé chúng ta cần phải chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Nếu như gia đình không có nhiều thời gian để chuẩn bị chè đậu trắng chúng ta có nên liên hệ với một đơn vị cung cấp dịch vụ đặt mâm cúng để nhờ họ chuẩn bị. Tuy nhiên chúng ta cũng muốn giới thiệu cho bạn đọc về cách chuẩn bị nguyên liệu cũng như cách nấu chè đậu trắng. Để đảm bảo mang đến cho gia đình nhiều sự lựa chọn hơn khi chuẩn bị chè đậu trắng cho tiệc thôi nôi hoặc đầy tháng của em bé.

Cách nấu chè đậu trắng với nguyên liệu đơn giản

Bạn có thể áp dụng công thức sau đây để có thể nấu được một nồi chè đậu trắng truyền thống. Nguyên liệu chuẩn bị cũng không quá khó khăn chúng ta chỉ cần chuẩn bị theo đúng tỉ lệ là có thể dễ dàng nấu nướng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200 gam đậu trắng
• 1/2 bát con gạo nếp
• 200 ml nước cốt dừa
• 1/2 thìa cà phê
• 200 gam đường
• Một thìa canh bột năng
• Một vài chiếc lá dứa

Cách nấu

• Đầu tiên thì chúng ta cần phải làm sạch gạo nếp và đậu trắng. Đậu trắng nên ngâm qua đêm từ 6 cho đến 8 tiếng để khi nấu sẽ nhanh nhừ hơn.
• Bắc nồi nước lên bếp sau đó chúng ta sẽ cho một ít lá dứa và một chút xíu muối vào để nấu cho hạt đậu mềm. Khi đậu mềm vớt ra và để ráo.
• Tiếp theo đó chúng ta sẽ cho một chút đường muối bột năng vào nước cốt dừa vào đun với lửa nhỏ. Bạn khuấy đều tay để cho hỗn hợp nước cốt dừa sánh lại và không bị cháy.
• Tiếp theo đó bạn sẽ cho gạo nếp vào nồi cùng với một bát nước để nấu chín. Khi gạo nếp của chúng ta đã chín mềm và nở bung sẽ cho đậu trắng vào. Ném ném đường và muối sao cho hợp với khẩu vị ngọt của gia đình.
• Tiếp tục chúng ta sẽ nấu chè trong khoảng 15 phút cho chè sánh đặc lại là được. Tắt bếp và mút thè ra khỏi bát đồng thời trang nước cốt dừa đã nấu lên trên mà có thể thưởng thức.

Cách nấu chè đậu trắng kết hợp với nguyên liệu khoai môn vô cùng đơn giản

Bạn cũng có thể thử kết hợp chè đậu trắng với khoai môn sẽ làm cho món chè này có thêm nhiều hương vị thơm ngon. Để có thể nấu chè đậu trắng kết hợp với khoai môn chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau đây.

Nguyên liệu

• 300g khoai môn
• 200g đậu trắng
• 200g đường
• 1/2 bát con bột năng
• 1 đến 2 ống vani
• 200 ml nước cốt dừa
• Một thìa cà phê muối

Cách làm

• Đậu trắng khi chúng ta mua về cần phải loại bỏ hạt lép và ngâm trong nước qua đêm hoặc là ngâm khoảng 6 tiếng cho hạt đậu nở.
• Khoai môn chúng ta sẽ gọt vỏ và cắt ra thành từng miếng vuông vừa ăn đem ngâm với nước muối loãng. Để ngâm khoai môn trong khoảng 20 phút để diệt sạch vi khuẩn cũng như loại bỏ nhựa của khoai môn.
• Xả khoai môn đã ngâm với nước sạch để ráo và hấp chín.
• Bắt một nồi nước lên bếp đổ nước cốt dừa có hòa một chút bột năng đường và muối. Đun với lửa nhỏ đều tay cho đến khi nước cốt dừa sánh lại.
• Tiếp theo đó chúng ta sẽ cho nguyên liệu đậu trắng và khoai môn và một nồi nước đủ dùng để nấu chín. Khi đậu vào khoai môn sẽ cho thêm đường phụ thuộc vào sở thích ăn ngọt của bạn.
• Múc chè ra bát và cho nước cốt dừa lên trên là bạn đã hoàn thành món chè đậu trắng khoai môn vô cùng thơm ngon.

Cách nấu chè đậu trắng bột bán cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn

Đậu trắng có hàm lượng dinh dưỡng rất cao đặc biệt là nó rất giàu vitamin. Cứ 100g đậu trắng tiêu thụ sẽ cung cấp cho cơ thể chúng ta vitamin A vitamin C và lượng vitamin B. Thành phần các chất khoáng có trong loại đậu này cũng khá đa dạng và phong phú. Đậu trắng cung cấp thành phần Natri, kali và các chất như sắt, canxi, Photpho và magie.

Bên cạnh các công thức nấu chè đậu trắng thông thường bạn cũng có thể áp dụng công thức nấu chè đậu trắng kết hợp với bột báng. Trong công thức này cũng khá dễ nấu với nguyên liệu đơn giản dễ tìm.

Nguyên liệu

• 200g đậu trắng
• 50 gam đường
• 30ml nước cốt dừa
• 300ml sữa tươi
• 10 gam bột báng
• 3 thìa bột năng
• Lá nếp

Cách chọn đậu trắng

Để có thể nấu được một nồi chè đậu trắng thơm ngon chúng ta nên lựa chọn những hạt đậu trắng chất lượng. Tốt nhất là chúng ta nên lựa chọn những hạt đậu căng tròn và có kích cỡ đồng đều nhau. Không nên lựa chọn những hạt lép hoặc là bị héo quá nhiều.

Tùy thuộc vào chất lượng cũng như độ tươi của đậu mà chúng ta sẽ quyết định thời gian cần ngâm đậu. Tuy nhiên theo thông thường thì chúng ta sẽ ngâm đậu trong khoảng 2 giờ để cho đậu mềm. Đây là một trong những khoảng thời gian thích hợp để đậu được cung cấp độ ẩm và nở đều hơn khi nấu.

Khi chúng ta muốn nấu chè đậu trắng để phục vụ cho nhu cầu của gia đình nên mua lượng đậu vừa phải. Không nên mua đậu quá nhiều vì nó sẽ bị hỏng do mọt.

Chè đậu trắng có tốt cho sức khỏe của chúng ta hay không?

Đậu trắng là một trong những loại đậu được sử dụng rất nhiều ở khu vực Nam Mỹ và Bắc Mỹ. Đây là một trong những loại đậu chứa hàm lượng dinh dưỡng và vitamin rất cao. Đậu trắng có thể sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng trong đó có chè đậu trắng.

Việc chúng ta thường xuyên tiêu thụ đậu trắng rất tốt cho sức khỏe cũng như cung cấp hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú. Dưới đây là lợi ích khi chúng ta sử dụng đậu trắng để nấu chè đối với sức khỏe con người.

• Bổ sung đạm cho cơ thể

Đậu trắng là một trong những loại thực vật có thể cung cấp nguồn protein vô cùng dồi dào cho cơ thể. Đối với một chế độ ăn uống hợp lý và bổ sung dinh dưỡng chúng ta có thể bổ sung nguyên liệu đậu trắng vào thực đơn hàng ngày.

Các axit amin là thành phần cấu tạo chủ yếu của protein có rất nhiều trong đậu trắng. Đây là một trong những thành phần dinh dưỡng giúp cho chúng ta có thể xây dựng cơ bắp cũng như sản xuất ra hóc môn.

• Cung cấp chất xơ

Mặc dù đậu trắng cung cấp cho chúng ta hàm lượng protein rất cao nhưng nó cũng khá giàu chất xơ. Chất xơ là một trong những nguyên liệu nhằm cải thiện sức khỏe cho đường tiêu hóa. Đồng thời nó cũng thúc đẩy sự đều đặn của ruột bằng cách tăng khối lượng phân và giảm thời gian giữa mỗi lần đi cầu.

• Hỗ trợ giảm cân

Cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao và lượng calo rất thấp phù hợp cho chế độ ăn kiêng. Đây là một trong những sản phẩm giúp cho chúng ta có thể cung cấp đầy đủ chất xơ và protein cho cơ thể. Đồng thời nó có thể tạo cảm giác nó lâu hơn khiến cho bạn giảm tiêu thụ thức ăn.

Theo nhiều nghiên cứu cho thấy việc chúng ta thường xuyên ăn đậu sẽ giảm nguy cơ béo phì xuống 22%. Đồng thời mỗi thừa sẽ giảm xuống 23% so với những người không ăn.

Nên đặt chè đậu trắng ở đâu để đảm bảo chất lượng và giá cả tốt nhất?

Nếu bạn có nhu cầu đặt chè đậu trắng với số lượng lớn vui lòng liên hệ với Đồ Cúng Nhân Tâm. Chúng tôi là một trong những đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực đặt lễ vật. Cam kết chất lượng và giá cả của chè đậu trắng sẽ mang đến cho bạn sự hài lòng cao nhất cho khách hàng khi có nhu cầu sử dụng.

Để đặt chè đậu trắng với số lượng lớn bạn cần liên hệ với chúng tôi qua số hotline để được hỗ trợ và tư vấn. Giao lễ vật đến tận nơi để giúp cho bạn có thể dễ dàng hơn trong việc thực hiện nghi lễ cúng kiến truyền thống. Đội ngũ nhân viên của chúng tôi sẽ hỗ trợ tư vấn tận tình để có thể chuẩn bị được đầy đủ tất cả những nguyên liệu cần thiết.

Những thông tin chia sẻ hy vọng bạn có thể biết cách nấu chè đậu trắng cũng như có thể liên hệ với chúng tôi để nhận được sự tư vấn khi có nhu cầu đặt chè với số lượng lớn.