Cách làm cánh gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà

Cánh gà chiên nước mắm là một món ăn ngon, dễ làm và hấp dẫn. Cánh gà được chiên vàng giòn, thấm vị nước mắm đậm đà, ăn kèm với cơm hoặc bánh mì rất ngon. Món ăn này sẽ là món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn.

Nguyên liệu

• 500g cánh gà
• 1 củ hành tím, băm nhỏ
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 quả ớt, thái nhỏ
• 2 thìa canh nước mắm
• 1 thìa canh đường
• 1 thìa cà phê hạt nêm
• 1/2 thìa cà phê tiêu xay
• 1/2 thìa cà phê dầu ăn
• Một ít rau mùi, thái nhỏ

Cách làm

1. Cánh gà rửa sạch, chặt khúc vừa ăn.
2. Cho cánh gà vào một bát lớn, thêm hành tím, tỏi, ớt, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn vào trộn đều.
3. Ướp cánh gà trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
4. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.
5. Cho cánh gà vào chiên vàng đều các mặt.
6. Cánh gà chín, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
7. Rắc rau mùi lên trên, ăn nóng với cơm hoặc bánh mì.

Thành phẩm:

Cánh gà chiên nước mắm có màu vàng nâu đẹp mắt, mùi thơm của nước mắm, hành, tỏi, ớt hòa quyện với nhau rất hấp dẫn. Cánh gà chín đều, thịt mềm, không bị khô và thấm vị nước mắm đậm đà. Món ăn này sẽ là món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn.

Lưu ý:

• Để cánh gà chiên ngon, bạn nên chọn cánh gà tươi ngon.
• Ướp cánh gà trong thời gian đủ lâu để gia vị thấm đều.
• Chiên cánh gà với lửa vừa để cánh gà chín đều mà không bị cháy.
• Rắc rau mùi lên trên để món ăn thêm đẹp mắt và thơm ngon.

Món cánh gà chiên nước mắm là món ăn ngon, dễ làm và hấp dẫn. Cánh gà được chiên vàng giòn, thấm vị nước mắm đậm đà, ăn kèm với cơm hoặc bánh mì rất ngon. Món ăn này sẽ là món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn.