Cách nướng khô mực bằng nồi chiên không dầu quá đơn giản

Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ chiếc nồi chiên không dầu thần kỳ này, từ món ăn dân dã đến món ăn sang trọng, từ món thịt đến món hải sản. Món ăn hôm nay mình muốn giới thiệu đến các bạn đó là cách nướng khô mực bằng nồi chiên không dầu món ăn vặt, nhậu lai rai rất ngon. Trời nắng nóng thế này làm món mực nướng nhâm nhi với cốc bia hơi là tuyệt vời nhất.

Cuộc sống ngày càng hiện đại, con người đã sản xuất và chế tạo ra nhiều vật dụng thông minh, giúp chúng ta tiết kiệm sức lao động và nhàn hạ hơn. Trong số đó, nồi chiên không dầu là thiết bị mà tôi cảm thấy hài lòng nhất, nó giúp chúng ta giảm thiểu tối đa thời gian nấu nướng và chế biến được nhiều món ăn ngon như ở nhà hàng, từ nướng đến chiên. .

Không biết các bạn thế nào, riêng khâu chọn nguyên liệu cũng phải cẩn thận, bởi nếu nguyên liệu an toàn, đạt tiêu chuẩn thì thành phẩm mới ngon, nhất là khi nướng khô mực bằng nồi chiên không dầu này, nếu chẳng may bạn chọn mực kém chất lượng thì nướng sẽ không ngon.

Kinh nghiệm chọn khô mực để nướng

Dựa trên màu sắc của mực khô

Mực ngon là mực khô thì bụng mực sẽ có màu trắng, lưng mực có màu hồng nhạt. Ngoài ra, không nên mua những con mực có màu quá sẫm, bởi đây có thể là mực để lâu không bán được.

Dựa trên cảm quan

Khi mua mực khô, bạn có thể dùng tay bốc lên mình mực, nếu thấy lớp phấn trắng và mùi thơm đọng lại lâu trên tay thì chắc chắn đây là mực ngon nên mua.

Nếu bạn ngửi thấy mực có mùi hóa chất, mùi hơi hắc thì nên kiểm tra kỹ.

Dựa trên hình dạng mực

Mực dày thường ngon hơn mực gầy, nên chọn những con mập hơn một chút và đặc biệt thân mực phải thẳng.

Đầu mực phải dính liền với thân mực, râu mực có màu hồng tự nhiên, tránh mua mực có râu.

Chọn người bán uy tín

Đây cũng là một điều cực kỳ quan trọng, vì trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại mực bị làm giả, bạn nên mua ở chỗ quen, cơ sở lớn hoặc mua ở siêu thị cho yên tâm.

Mình thường mua khô mực ở vinmart và bách hóa xanh, ở đây giá khô mực cũng khá rẻ mà còn qua kiểm dịch an toàn thực phẩm nữa.

Nếu bạn mua mực khô đóng gói, bạn phải kiểm tra ngày hết hạn ở bên ngoài gói.

Cách nướng khô mực bằng nồi chiên không dầu

Chuẩn bị nguyên liệu

• Mực khô: 2-3 con (tuỳ khẩu phần)
• Tương ớt
• Nồi chiên không dầu

Chi tiết cách nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu

Nhìn chung, nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu khá dễ dàng, chỉ mất khoảng 5-10 phút là món khô mực thơm ngon ra lò. Để hiểu chi tiết về cách thực hiện việc này, vui lòng tham khảo các bước sau.

Bước 1: Sơ chế mực khô và nồi chiên
Đầu tiên, bạn làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong 7 phút, vì nếu làm nóng trước thì chiên sẽ nhanh chín hơn.

Nếu bảo quản mực khô trong tủ lạnh, bạn nên lấy mực ra trước khi nướng để tránh lạnh, bên trong chín nhanh hơn.

Bước 2: Nướng khô mực trong nồi chiên không dầu
Cho mực vào nồi chiên, hẹn giờ 5 phút, nướng ở nhiệt độ 200 độ C.

Sau 5 phút, bạn kiểm tra mực, nếu mực chưa vàng và giòn như mong muốn, bạn có thể nướng thêm 2-3 phút nữa.

Thành phẩm là món mực khô nướng thơm ngon

Bạn xếp mực ra đĩa, dùng kéo xé hoặc cắt thành từng miếng nhỏ, chấm với tương ớt hoặc tương cà đều ngon, làm món nhậu, món ăn vặt rất thích hợp.

Ngoài ra, bạn cũng có thể lấy bơ phết đều hai mặt mực khô rồi đem nướng, cách làm này sẽ giúp mực thơm, béo ngậy và có vị béo rất ngon.

Bạn đã chọn đúng nồi chiên không dầu phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình mình chưa? Nếu chưa, bạn có thể click vào đây để tham khảo các đánh giá nồi chiên không khí với đầy đủ tính năng của các thương hiệu nổi tiếng trên thị trường hiện nay.

Hiện tại mình đang dùng nồi chiên không dầu BlueStone AFB-5859, nồi này được thiết kế khá hiện đại, nồi được thiết kế sang trọng, tối ưu không gian, kiểu dáng đẹp mắt, tạo điểm nhấn cho gian bếp. Chất liệu nhựa cao cấp, bên trong là hợp kim có phủ lớp chống dính dễ dàng vệ sinh. Mình đã sử dụng một thời gian và cảm thấy rất hài lòng, nồi có dung tích 3.3L phù hợp với nhu cầu chiên xào của gia đình khoảng 4-5 người, khi chiên nồi có tính năng hiện đại, giảm tối đa. giảm lượng chất béo trong thức ăn.

Phần kết

Cách nướng khô mực bằng nồi chiên không dầu là sự lựa chọn tuyệt vời cho những buổi nhậu cùng bạn bè, gia đình. Miếng khô mực giòn thơm, chấm với tương ớt cay cay thật sự làm tê tê đầu lưỡi. Không cần vất vả nướng mực bằng cồn nguy hiểm, hay nướng bằng bếp ga nữa, vừa không ngon lại dễ cháy nếu không cẩn thận

Đừng quên ghé thăm chuyên mục Món ngon bằng nồi chiên không dầu của chúng mình để tìm hiểu thêm những công thức mới lạ từ chiếc nồi này, bạn sẽ không còn phải băn khoăn suy nghĩ xem tối nay ăn gì, hôm nay ăn gì nữa.