Cách làm tôm rim thơm ngon đơn giản tại nhà

Trong bữa cơm quê mà có món tôm rim, tôm kho mặn mà đậm đà thì có lẽ nồi cơm điện sẽ hết veo. Món ăn này được hầu hết mọi người từ già đến trẻ yêu thích mà cách làm lại rất đơn giản. Ghi nhanh cách làm tôm rim siêu ngon chỉ chưa đầy 30 phút và vài bước nhanh gọn này mà Nấu Tiệc Nhân Tâm vừa tổng hợp cho bạn nhé!

Tôm là một trong những món hải sản phổ biến nhất xung quanh. Bạn có thể tìm thấy nó ở các cửa hàng tạp hóa, nhà hàng và thậm chí ở sân bay. Có nhiều cách nấu tôm khác nhau, nhưng một trong những cách đơn giản và ngon nhất là với sốt bơ tỏi. Tôm rất linh hoạt và có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau chỉ với một chút trí tưởng tượng.

Thời gian và năng lượng là hai thứ quý giá mà hầu hết mọi người không dư thừa. Làm tôm tại nhà là một cách lành mạnh để đảm bảo rằng bạn nhận được chính xác những gì bạn cần trong khoảng thời gian giới hạn bạn có mỗi ngày. Bạn có thể làm tôm ở nhà vào bất kỳ ngày nào trong tuần, nhưng đặc biệt dễ dàng hơn nếu bạn nấu vào chủ nhật hoặc thứ hai sau một ngày cuối tuần dài.

Nếu bạn muốn làm món tôm ngon và đơn giản tại nhà, hãy thử các mẹo nhanh sau đây.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món tôm rim

Nguyên liệu để làm món tôm rim cho gia đình 4 – 5 người gồm có:

  • Tôm sú hoặc tôm bạc: 400g
  • Ớt sừng, hành khô, hành lá, tỏi
  • Gia vị thông thường, ớt bột
  • Chuẩn bị nguyên liệu làm riêu tômChuẩn bị nguyên liệu làm riêu tôm

Tùy theo số lượng thành viên trong nhà mà bạn gia giảm lượng nguyên liệu cho hợp lý nhé! Ví dụ, nếu nấu ăn cho 2 người, bạn chỉ cần dùng 150-200g tôm.

Sơ chế nguyên liệu trước khi làm tôm rim

  • Đầu tiên chúng ta sẽ sơ chế và ướp tôm:
  • Tôm cắt bỏ phần cứng trên đầu, bỏ đuôi, râu rồi rửa sạch, để ráo.
  • Ướp tôm theo công thức: 1 thìa cà phê nước mắm + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa cà phê tiêu.
  • Ướp khoảng 15 – 20 phút là tôm đã ngấm đều gia vị.
  • Trong khi ướp tôm, chuẩn bị các nguyên liệu còn lại:
  • Hành tây bỏ rễ, rửa sạch và cắt khúc nhỏ.
  • Tỏi, hành khô bóc vỏ, đập dập băm nhỏ.
  • Ớt sừng cắt bỏ cuống, rửa sạch, một nửa băm nhỏ, một nửa cắt chỉ để trang trí.

Cách làm tôm rim chỉ với 3 bước

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết, chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện món tôm rang muối thơm ngon nhé!

Bước 1: Làm nước màu

  • Bạn cho khoảng 2 thìa cà phê đường vào chảo, đun trên lửa nhỏ, đồng thời liên tục dùng đũa khuấy nhẹ.
  • Sau khi thấy đường chuyển qua dung dịch có màu cánh gián thì đổ thêm nửa cốc nước lọc vào, đun tiếp cho đến khi nước sôi thì tắt bếp, để nguội.

Bước 2: Tôm rim

  • Đun nóng dầu trong chảo rồi cho hành, tỏi băm và ớt bột vào. Sau đó trút hết phần tôm đã ướp vào đảo đều trên lửa nhỏ.
  • Thấy tôm săn đều thì nêm thêm chút gia vị như nước mắm, hạt nêm cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

Bước 3: Hoàn thành món tôm rim

  • Tôm bắt đầu nấu cho đến khi chuyển sang màu vàng cam đẹp mắt thì cho nước màu ở bước 1 vào.
  • Đảo liên tục để tôm ngấm đều gia vị, giúp thịt tôm săn đều và thơm ngon hơn.
  • Quan sát thấy nước sốt của món ăn đã trở nên sánh lại, có màu cánh gián đẹp mắt thì rắc một chút tiêu và hành lá vào đảo đều một lúc là có thể tắt bếp.
  • Trang trí món ăn: xếp tôm ra đĩa, rắc thêm vài lát ớt thái mỏng để món tôm thêm bắt mắt, ở đây có thể thay thế bằng cà chua tỉa hoa nếu là món ăn đãi tiệc.

Vậy là xong, món tôm rang muối của bạn đã hoàn thành

Vậy là món tôm rang muối thơm ngon, bổ dưỡng của bạn đã hoàn thành

Với món ăn này, bạn chỉ cần một chén cơm nóng, thêm một bát canh rau, không cần nêm gia vị cầu kỳ mà nồi cơm vẫn đầy ắp.

Cách chọn tôm ngon để món ăn thêm bổ dưỡng

Ngoài việc thực hiện đúng công thức, chọn đúng tôm tươi cũng là một yếu tố rất quan trọng giúp món tôm rim của bạn ngon, đúng vị.

Cách chọn tôm ngon cho món ăn bổ dưỡng Cách chọn tôm ngon cho món ăn bổ dưỡng

Bật mí cho bạn 2 cách chọn tôm ngon dưới đây:

  • Muốn món tôm ngon phải chọn tôm tươi: tôm sống và linh hoạt nhảy trong thố, tránh tôm chết vì khi nấu chín thịt sẽ nhão, không ngon.
  • Nên chọn những con tôm có kích thước đồng đều, những con tôm có phần càng to khi rim sẽ bị cứng, không ngon như những con tôm bình thường.

Ưu tiên chọn tôm sú, tôm bạc hoặc tôm đồng để làm món tôm chế biến theo công thức của chúng tôi gợi ý.
Chúc bạn thành công với cách làm tôm rim từ công thức chúng tôi gợi ý nhé! Chỉ với vài bước cực kỳ đơn giản và nhanh chóng là chúng ta đã hoàn thành món tôm rang muối thơm ngon, bắt cơm khiến ai cũng mê rồi. Đây không chỉ là món ăn hàng ngày mà còn có thể dùng trong các bữa tiệc cũng rất hợp lý và đầy đủ dinh dưỡng!

Tìm hiểu thêm:

Tôm rim mặn ngọt là một loại thực phẩm giàu protein, rất dễ nấu và có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Điều này bao gồm luộc, chiên, nướng, rang, ninh và áp chảo. Nó rất đa dạng về hương vị và là món ăn hoàn hảo để phục vụ trên đĩa ăn tối với cơm hoặc mì ống.

Tôm rim mặn ngọt là một trong những món hải sản phổ biến nhất trên thế giới và thật dễ hiểu tại sao. Tôm luôn ẩm và mềm nhưng không có vị tanh quá mức.

Tôm thường được sử dụng trong nhiều món ăn như salad, mì ống, súp và xào. Những công thức nấu tôm đơn giản này rất phù hợp cho bữa tối trong tuần và có thể được thực hiện với những nguyên liệu tối thiểu. Công thức món khai vị này gọi cho một 0.5 kg tôm sống – có thể dễ dàng mua ở chợ hoặc mua đông lạnh.

Tôm là một trong những loại hải sản phổ biến nhất có trong mỗi gia đình Việt Nam. Tôm cũng đã được khao khát từ thời xa xưa. Nó không chỉ được dùng làm thực phẩm mà còn được dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn, nước hoa và mỹ phẩm làm đẹp. Bí mật đằng sau món ăn ngon này là sự kết hợp của các nguyên liệu, sự sẵn có theo mùa, chất lượng cao và giá trị dinh dưỡng cao.

Nhiều người yêu thích món tôm, nhưng rất khó để nấu một cách đơn giản.

Tôm có thể hơi quá khi nấu. Bạn phải luộc tôm, nêm gia vị vừa ăn và chiên tất cả trên một chảo. Đây không phải là nhiệm vụ mà bất kỳ ai cũng muốn đảm nhận vào những buổi tối bận rộn trong tuần. Tuy nhiên, với những mẹo đơn giản này, bạn sẽ có ngay tôm trong bếp!

Công thức dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm tôm đơn giản mà ngon.

Tôm rim mặn ngọt là một món hải sản phổ biến có thể được tìm thấy trong nhiều nền ẩm thực khác nhau. Tuy nhiên, nấu tôm ở nhà có thể khó vì bạn thường phải đặt tôm từ một nguồn chuyên nghiệp. Một cách để làm cho nó dễ dàng là sử dụng tôm đông lạnh. Một lựa chọn khác là luộc tôm tươi trong 10 phút, sau đó cho một ít bơ và chanh vào khuấy đều.

Tôm là một loại hải sản có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Nó hoàn toàn phù hợp với các món ăn nhanh chóng, đơn giản không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngon miệng. Dưới đây là cách làm tôm tại nhà chỉ với một vài nguyên liệu và thời gian chuẩn bị tối thiểu.